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献立

お酒のあて

神津島の赤イカの塩辛
島牧村の海老の甘漬け
いかともずくの漬物
猿払村のホタテのお刺身
久米島の車海老のお刺身
お刺身盛り合わせ(5品)

本日のおつまみ

島牧村タコとワカメの酢の物
宮田村がんもどきの煮物
本日の海鮮サラダ
島牧村の鱈の粕漬け焼き
猿払村のホタテの塩焼き
久米島の車海老の塩焼き

ごはんもの

本日の海鮮丼
おまかせ寿司にぎり(10品)

当店のシャリは、秋田県産の新品種サキホコレを、寿司酢は、日本酒に合うよう島根県の赤酢を使用しております。

デザート

本日のデザート

本日のコース(3500円)

前菜盛り合わせ(3品+サラダ)
津軽昆布の鯛出汁スープ
宮田村のがんもどきの煮物
本日のお刺身
島牧村の鱈の粕漬け焼き

本日のコース(4800円)

前菜盛り合わせ(3品+サラダ)
津軽昆布の鯛出汁スープ
宮田村のがんもどきの煮物
島牧村の鱈の粕漬け焼き
猿払村のホタテの塩焼き
本日の海鮮丼+お味噌汁+デザート

本日のコース(5800円)

前菜盛り合わせ(3品+サラダ)
津軽昆布の鯛出汁スープ
宮田村のがんもどきの煮物
島牧村の鱈の粕漬け焼き
猿払村のホタテの塩焼き
おまかせ寿司にぎり(10品)
お味噌汁+デザート

日本酒

福島県 風が吹く(純米大吟醸)
秋田県 雪の茅舎(純米吟醸)
群馬県 尾瀬の雪どけ(純米大吟醸)
佐賀県 FORMAGGIO(純米)
静岡県 初亀(純米)
福島県 にいだしぜんしゅ(純米吟醸)
青森県 田酒(純米)
香川県 讃岐くらうでい(純米)
滋賀県 笑四季(純米吟醸)
高知県 亀泉(純米吟醸)
山形県 榮光冨士(純米大吟醸)

焼酎

東京都 盛若(麦)
東京都 青酎 (芋・麦)
東京都 嶋自慢(麦)
宮崎県 尾鈴山 山ねこ(芋)
高知県 ダバダ火振(栗)
宮崎県 百年の孤独(麦)

ビール

ハートランド
ノンアルコールビール

果実酒・リキュール

じゃばら酒
柚子酒
梅酒

ワイン

本日のグラスワイン(白)
本日のグラスワイン(赤)

※ ボトルのワインリストもご用意しております。

ソフトドリンク

烏龍茶
トマトジュース
柚子ジュース
りんごジュース
ぶどうジュース