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2017年12月05日

献立紹介

【鶏ささみの土佐酢和え「ゆず釜」】高知県・北川村

柚子農家の上村さんにいただいた柚子一玉を、まるまる器に使った贅沢な一品。瑞々しい柚子の香りと共に、爽やかに広がる土佐酢の酸味をお楽しみください。

文 白戸 優太
写真 幸 秀和