2018年01月11日 献立紹介 【自然薯の煮物】福岡県・東峰村 小石原焼の窯元、マルダイ窯の太田芳子さんから教わった郷土料理です。自然薯の煮物は珍しいですが、煮ると独特のぽくっとした食感になります。いりこの味わいもしみじみと楽しめる一品となっています。文 稲葉 菜那 写真 幸 秀和
小石原焼の窯元、マルダイ窯の太田芳子さんから教わった郷土料理です。自然薯の煮物は珍しいですが、煮ると独特のぽくっとした食感になります。