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2017年12月05日

献立紹介

【柚子ポン酢焼きそば】高知県・北川村

北川村ゆず王国の取締役である加藤さんが考案した、村内初のB級グルメ。柚子特有の酸味と香りが食欲をそそり、ゆずごしょうの辛さが癖になる一品です。

文 白戸 優太
写真 幸 秀和