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2017年11月11日

献立紹介

【山女魚の唐揚げ(限定)】熊本県・水上村

球磨川源流の最奥地で釣られた天然山女魚。独自の色合いと尾びれの形が天然モノを彷彿させます。地元のお父さんにお裾分けしていただいた逸品を頭から尻尾までまるごとどうぞ。

文 大石 哲嗣
写真 幸 秀和